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吃了几十年面粉,最馋这种做法,一顿1盘不够吃,实在是太好吃了 浏览次数: 发表日期:2024-05-20

详细内容

转眼春节快要过完了,春天的脚步已经到来,在春天大家都喜欢做这个面食吃,一次就能做30个,特别的好吃。


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这个面食是我家最喜欢春卷,自己做春卷皮更简单。成品皮薄馅多,吃起来清爽喷香特好吃。我们在春节这段时间大鱼大肉吃得多,这样做上一些,全家人都喜欢吃,一顿吃10个都不过瘾。这么好吃的美味就属我们春天吃的春卷了吧!把面粉做成这样的春卷,就是挑食的孩子也能吃好几个,喜欢就赶紧试试吧~~



所用材料:面粉400克,韭菜,胡萝卜,粉丝,鸡蛋,花生油,盐适量。


做法步骤:



第一步:面粉加入适量的开水,搅拌均匀和成稍软的面团,静置后揉匀,这样面团的筋性就没有了,更加的好操作,做出的饼薄如蝉翼。



第二步:把面团揉匀,揪成小剂子,拿一个表面抹油,再摞上一个。



第三步:擀开,擀成薄薄的饼,这样做出的春饼会很薄。



第四步:锅里烧开水,把擀好的饼放入蒸大约20分钟。



第五步:拿出用手趁热揭开,就成了薄如蝉翼的春饼。



第六步:把韭菜切末备用,胡萝卜切末炒一下,鸡蛋炒成鸡蛋碎,加盐调味,就是春卷的馅料。拿一个春饼,包上馅料。



第七步:放到锅里稍微小火烙至两面起泡,这样春卷就做好了。



第八步:这样做出的春卷不油炸,清爽好吃又健康,很适合这个季节,喜欢吃就赶紧行动起来吧~~


峰儿话语:


1,做春饼的面团一定要烫面和得软一些,这样筋性没了更容易擀薄,太硬了不好操作。


2,春卷馅料,可以用这个季节的蔬菜任意搭配都好吃。这一款春卷不用油炸,更加的健康,很适合大鱼大肉后的年后,也是春天的一款美味,所以叫做春卷。